Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Még nem láttam, hogy bárki kitette volna így megosztom veletek ezeket a TRÜKKÖKET a GM sütéshez wink hangulatjel
1. GYORS CSERE: Ha egy receptbe csak 2-4 teáskanál liszt kell, akkor cseréld ki gesztenye vagy rizslisztre.
2. MÉRTÉKEGYSÉG ÁTSZÁMÍTÁS: Egy csésze gluténtartalmú liszt egyenlő 140 gramm gluténmentes liszttel.
3. KÉSZÍTS TÖBBFUNKCIÓS GM LISZTET A 40/60 SZABÁLLYAL: 40% teljes kiőrlésű lisztet (barna rizs, hajdina, kukorica, quinoa, cirok) keverj össze 60% fehér liszttel/keményítővel (fehér rizs liszt, burgonyaliszt, burgonyakeményítő)
4. HASZNÁLJ GUMIT: Ha kenyeret vagy süteményt készítesz, akkor adj hozzá 1/2 vagy 1 teáskanál guar gumit vagy xantán gumit minden 140 gramm liszthez, hogy egy kicsit megnöveld a térfogatukat.
5. SÜTŐPOR: Adj 1-2 teáskanál sütőport minden 140 gramm liszthez, hogy szépen megemelkedjenek.
6. TOJÁSFEHÉRJE: Ha a tésztád száraz, akkor adj hozzá egy tojásfehérjét sütés előtt.
7. ÍRÓ: Érdemes a sütéshez használt tejet íróra cserélni, mivel gazdagabb textúrája lesz mindennek tőle.
8. CUKOR: A barna cukrot cseréld le fehér cukorra, hogy a tészták nedvességtartalma nagyobb legyen. (Ez a gm száraz tészták esetében nagyon előnyös lehet!)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Kis tálba belerakjuk a búzadarát , ráütjük a tojást , a sót végül a zsiradékot. Villával jól összedolgozzuk, majd 15 percre a hűtőbe tesszük. Teáskanállal szaggatjuk a forró leves...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az epret folyó vízben megmossuk, lecsurgatjuk, majd a csumáját eltávolítjuk. Ezután ismét megmossuk és lecsurgatjuk. Apróra összevágjuk és betesszük a turmixgépbe. Rászórjuk a cukr...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
Sárgarépa, nyers Tápanyagtartalom 100 g-ban Energia 41 kcal 173 kJ Szénhidrátok 9,6 g - Cukrok 4,7 g - Rost 2,8 g Zsír 0,24 g Fehérje 0,93 g A-vitamin ekviv. 835 μg 93% -...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű