Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
•250 gramm Nutrifree Mix Per Pane kenyérliszt
•3 gramm só
•1 evőkanál burgonyapehely
•1 evőkanál puffasztott amaránt
•220 ml víz (kézmeleg)
•1,5 ek. olaj
•1,2 dkg friss Budafoki élesztő
•minimális cukor az élesztőhöz
Ezenkívül: pár szelet sonka, és kockára vágott Violife sajtpótló
Ha esetleg nincs puffasztott amaránt otthon, elhagyható, én a vaspótlás miatt használom
Elkészítés:
Elkészítése:
Az élesztőt a cukorral és a kézmeleg vízben felfuttattam, amíg a folyamat zajlott, addig kimértem és összekevertem a szárazanyagokat.
Hozzáöntöttem az élesztős keveréket majd géppel dagasztatni kezdtem, hozzáadtam az olajat és egynemű tésztává dagasztattam. Ezután letakartam és előkelesztettem a tésztát, 45 percig. Szobahőmérsékleten, nem tettem sütőbe
Ezután 5 egyforma részre osztottam kicsit szétlapítottam, megtöltöttem a sonkával és a sajtpótlóval. Zsemlét formáztam, lekentem gyengén olajjal. Volt aminek a tetejét ekkor bevágtam, volt amire szezámot szórtam.
185 fokra előmelegített sütőbe tettem, és 35 perc alatt készre sütöttem. Két zsemle tetejére a 20-ik perc körül reszelt Violife került :)
Nagyon finom lett próbáljátok ki :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Gabor Barocsi – Mit fözzek ma magunknak?
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kimérjük a hozzávalókat. A dagasztáshoz tálas mixert szoktam használni, dagasztókarral. Persze kézzel is dagaszthatunk, így viszont sokkal egyszerűbb és könnyebb. :) A lisztet a tá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A burgonyát megfőzzük, majd összetörjük és hagyjuk kihűlni. A többi hozzávalóval együtt összegyúrjuk, majd letakarjuk és 30 percen keresztül hagyjuk kelni. A kenyértészta nagyjából...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű