Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 8-10 szelethez:
Az alaphoz:
• 20 dkg darált háztartási keksz
• 10 dkg puha vaj
• 1 evőkanál cukor
• 1 kiskanál őrölt fahéj
• 2-3 evőkanál víz
A krémhez:
• 60 dkg natúr krémsajt
• 20 dkg tejföl
• 15 dkg cukor
• 6 tojás
• 3 dkg étkezési keményítő
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 15 dkg friss málna + a díszítéshez
Elkészítés:
1. Az alap hozzávalóit elmorzsoljuk, egy csatos tortaformát körben kibélelünk sütőpapírral, majd a morzsát a forma alján egyenletesen elsimítjuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük, majd kivesszük, langyosra hűtjük.
2. A krémhez a krémsajtot, a tejfölt, a cukrot, a tojást, a keményítőt, a citrom héját és levét alaposan elkeverjük, de nem habosítjuk. A megsült alapra öntjük, majd beledobáljuk a málnát.
3. Először 170 °C-on 20-25 percig sütjük, majd 150 °C-on 30-40 percig, míg „remegős” lesz. Szeletelés előtt néhány órát vagy egy éjszakát hűtőben pihentetjük. Tálaláskor megszórhatjuk friss málnával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Felmelegítjük a tejet, habverővel alaposan elkeverjük benne a kétféle cukrot, a vajat és a tojások sárgáját (a szokásos csipet só most nem kell bele). Jó édesnek kell lennie, és cs...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
Az anyagokat összegyúrni, jó lisztes pulton kinyújtani. Karácsonyi formákkal kiszaggatni, előmelegített sütőben, alacsony hőfokon sütni. Gyorsan a tepsiből széles pengéjű késsel óv...
Elkészítési idő: 2x1 óra Nehézség: Nehéz
A tésztához valókat egy tálba rakjuk és összegyúrjuk, majd margarinnal kikent mandula sütőformába nyomkodjuk. Előmelegített sütőben 8-10 perc alatt 200 fokon megsütjük őket. (Érdem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű