Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g zabpehely (lisztként vagy ledarálva)
2 tojás + 1 tojásfehérje
2 dl tej + 3 dl ásványvíz (legyen annyira híg a tészta, hogy szépen ki tudd önteni egy merőkanállal a serpenyőbe... nem jó állag, ha nem folyik szépen szét, hanem Neked kell rákenned...)
édesítő
pici olaj a serpenyő kenéséhez
Elkészítés:
Keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk nagyjából 20 percig békén a tésztánkat.
Ha letelt a türelmi idő, neki lehet esni a pali sütésnek. Figyeljünk oda, ha a zab nagyon beszívta a vizet, akkor utólag még érdemes picit hozzáadagolni.
Forrósítsunk fel egy palisütőt, és szép-körkörös mozdulatokkal tegyünk bele egy adag tésztát.
Aki még nem sütött ilyet, az barátkozzon össze azzal, hogy a zab-palacsintáknak külön kis lelkük van: kissé vastagabbak, ámde laktatóbbak hagyományos társainál, és utálják, ha sütés közben noszogatják. Vagyis: alacsony lángon süssük, és ha már a széle barnul, akkor próbáljuk átfordítani. Ha jól megsült, ez könnyű hadművelet... vár... vár.... és ne akarjuk türelmetlenül feltúrni idő előtt!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A csirkemellet bevagdossuk, sózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőben, kevés olajon kb. 4-5 percig pirítjuk mindkét oldalát, majd félrerakjuk. Fokhagymát apróra vágjuk, a koktélparadic...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük. A csirkemellet felkockázzuk sózzuk és borsozzuk, kevés vajon megpirítjuk. A megtisztított és felkockázott zellert is hozzáadjuk. A paradicsomot megh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához valókat összekeverjük , majd henger alakúra sodorjuk , majd elosztjuk 8 egyenlő részre . A részeket 0.5 centis téglalap alakúra nyújtjuk majd megtöltjük a töltelékkel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű