Száraz hozzávalók:
1 bögre liszt
1 bögre darált dió
1 csomag sütőpor
1 csipet só
Nedves hozzávalók:
1 egész tojás
1 bögre cukor
1 bögre tej
Magozott meggy, ( rumos meggy), durvára vágott dió, csoki darabkák. De tehetünk bele mandulát, mazsolát, ami van otthon…
A tojást habverővel elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, tejet. A lisztet elkeverjük a sütőporral, egy csipet sóval, és a darált diót hozzáadjuk. A két keveréket összeöntjük, elkeverjük, majd sütőpapírral bélelt, magas falú tepsibe öntjük (tepsi méret: 33 x 20).
Teszünk a masszába magozott meggyet, diót, csoki darabkákat, és előmelegített sütőben kb. 30-40 percig (tűpróba) sütjük.
Tetejét csoki mázzal vonjuk be, a csokit mikróban a vajjal felolvasztjuk, és a kész süteményre simítjuk. Lehet simán porcukorral is meghinteni, vagy akár félbevágva, diókrémmel megtölteni, ebben az esetben a tetejét is dió krémmel kenjük meg.
A tészta hozzávalóit kenyérsütő gép formájába rakom, alóla a tojássárgák, tej (éppen csak langyos, de legalábbis nem hűtő hideg) és rum, rámérem a lisztet, belereszelem a megmosott...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Közepes
A 2 deka vajat, 4 tojás sárgájával és 4 kanál cukorral habosra keverünk, majd 1 csésze tejet és 25 deka liszttel elkevert 1 csomag sütőport hozzáadva, könnyű tésztává keverjük....
Elkészítési idő: 1ora Nehézség: Közepes
100 fokosra előmelegített sütőben, a formába sütőpapírt teszünk, a kekszet összemorzsoljuk és az olvasztott vajjal összegyúrjuk. A tortaforma aljára nyomkodjuk és 10 percig sütjük....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes