Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6-8 csirke comb
4 zsemlye
4-főtt kemény tojás
2-nyers tojás
Zöldség zöldje
só
őrölt bors
őrölt majoranna
zsemlye morzsa szükség szerint
olaj v.zsír
Elkészítés:
A combokat enyhén be sózöm néha a fűszerekkel is be kenem enyhén jobb íz miatt!!! A kemény tojásokat és a zöldség zöldjét fel aprítom a szemlyéket vízben áztatom utánna alaposan ki facsarom és össze keverem a főtt és a nyers tojásokkal egy jó teás kanál két két jó késhegynyi bors és majoranna társaságában ha túl lágy akkor kell hozzá némi morzsa.Mikor kész a töltelék kanál fejével ki latítom a bőrt és alá kanalazom !!!Ha plusszot is akarok őz gerinc sütőben akkor arányosan növelem az adagot !!!Sütés alá olaj vagy zsír meg kb.3-deci víz amig kész nem lessz.Nagyon javitja ha krumpli is van vele sütve amit berakás előtt kicsit meg kell sózni !!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
40-50 dkg tetszés szerinti töltelék, pl.: sonkás-tojásos, medvehagymás-túrós, gombás-húsos, sült húsos-mustáros stb. a kenéshez: 1 kisebb tojás lazán felverve
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elválasztjuk a tojásokat. A tojásfehérjét felverjük habnak. Félretesszük. A sárgákat pedig összemixeljük a cukorral. Hozzáadjuk a vajat és a vaníliát. Kb. 2 percig mixeljük. Lassac...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű