Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 5 dl víz
• só
• 8 evőkanál zabpehely (80-100 g)
• 1/2 teáskanál fahéj
• 4 evőkanál szárított áfonya
• Egy marék dió, apróra vágva (kb. 30 g)
• 1 evőkanál lenmag
• 1 evőkanál nádmelasz (Blackstrap Molasses vagy Black Treacle néven kapható bioboltokban vagy ázsiai boltokban)
• 2-2,5 dl tej, alacsony zsírtartalmú
Elkészítés:
1. Keverjük össze a vizet és a sót egy kis főzőedényben, majd állítsuk a hőfokot magasra.
2. Amikor a víz felforrt, a hőfokot vegyük lejjebb, adjuk hozzá a zabpelyhet, majd gyakran kevergetve, fedő nélkül főzzük körülbelül 5 percig, amíg a zab a vizet csaknem teljesen felissza.
3. Ekkor adjuk hozzá a fahéjat, az áfonyát, a diót és a lenmagot. Keverjük össze, fedjük le, majd kapcsoljuk ki a hőforrást. Hagyjuk állni lefedve 5 percig.
4. Tejjel és nádmelasszal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A rost kivételével mindent összekeverünk, majd a végén hozzáadjuk a rostot – javasolnám, hogy kanalanként – mert a tojások nagyságától is függ, hogy mennyi rostot vesznek fel. Egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az élesztőt elkeverem 1 evőkanál tejfölben. A lisztben a cukrot és a sót elkeverem, beleteszem a zsírt, az élesztővel elkevert tejfölt és + még annyi tejfölt, hogy egy jól nyúj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A töltelékhez az aszalt szilvákat megfelezzük, és a vörösborban teljesen beforraljuk. A vizet a cukorral felfőzzük, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a mákot, a citromhéjat, az as...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű