domaca nutela

U veliku posudu stavite 5 manjih žlica kakaa u prahu, nekoliko žlica bijelog brašna, 200 g šećera u prahu i 200 g lješnjaka. Sve sastojke dobro promiješajte, pa kada dobijete kompaktnu smjesu dodajte jedno jaje i pola litre mlijeka. Miješajte dok vam se svi sastojci ne sjedine. Kada kroz smjesu počnete lakše prolaziti sa pjenjačom, znači da je smjesa postigla potrebnu kompaktnost.

U međuvremenu u lonac stavite pola litre mlijeka, pa stavite na vatru dok mlijeko ne prokuha. Kada vam mlijeko prokuha, dolijte mu smjesu koju ste prethodno pripremile i kuhajte na laganoj vatri. Smjesu morate miješati cijelo vrijeme, sve dok se ne zgusne.

Kada se smjesa dovoljno zgusne, možete ju maknuti sa vatre i još jednom promiješati. U vruću smjesu stavite maslac, pa miješajte sve dok se maslac skroz ne otopi i postane dio smjese. Smjesu ostavite da se skroz ohladi, a tek onda ju pohranite u staklenku s poklopcem.

Domaću Nutellu možete konzumirati mjesec do maksimalno dva mjeseca, samo ju dobro poklopite i držite na hladnom i tamnom mjestu. Uživajte u svojoj domaćoj Nutelli i dobar tek :*