- 25 dkg hegyes erős paprika
- 90 dkg kápia paprika
- 55 dkg cseresznyepaprika
- 1 csapott mokkáskanál citromsav
- 20 dkg konyhasó
A paprikákat mossuk meg, tegyük száraz konyharuhára, és hagyjuk őket megszáradni.
Csumázzuk ki az édes paprikát. A csípős paprikából nem kell kiszedni a magokat, mert az tovább erősíti azt.
Daraboljuk frl, majd tuumixoljuk össze.
Tegyük hozzá a sót és citromsavat, és jól keverjük össze.
Tegyük üvegekbe, és az általun használt módon dunsztoljuk.
A kekszet kézzel összemorzsoltam, hozzáadtam a kakaóport, az olvasztott Ligát, a langyos kókusztejet és a rumaromát... Egy magasabb falú tálat kibéleltem sütőpapírral és beleönt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes