Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg friss zöldbab
» 1 db habanero paprika (csípős)
» 2 dl görög joghurt
» olívaolaj
» só
» bors
» 1 csokor kapor
» 1 csokor petrezselyem
» 1 db lime
» 1 fürt koktélparadicsom
Elkészítés:
A zöldbabokat végeit levágjuk, forrásban lévő, sós vízben 2-3 percig blansírozzuk, majd jeges vízben hirtelen lehűtjük.
A vízből kivéve alaposan letörölgetjük és egy forró serpenyőben, kevés olívaolajon megpirítjuk. a vékonyra felszeletelt habaneró paprikával együtt. Sózzuk, borsozzuk.
A vége felé, a serpenyőben mellé tesszük a fürt koktélparadicsomot is, ezt is megpirítjuk.
A joghurtot összekeverjük kevés sóval, fél lime levével és a finomra aprított zöldfűszerekkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Elkészítése: A krumplit megfőzzük, meghámozzuk, karikákra szeleteljük. A vöröshagymát vékonyra szeleteljük. Egy tálba rakjuk. Elkészítjük az öntetet, ízesítés ízlés szerint, ráönt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat keményre főztem, hideg vízben kihűtöttem, megpucoltam. A virslit is megfőztem, alaposan lecsepegtettem és hűlni hagytam. Egy nagyobb tálba tettem a tejfölt és majonéz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gyümölcsöket megpucoljuk. A banánt fél karikákra, a mangót, a körtét és a kiviket kockára vágtam. A citrusokat kifiléztem, de úgy, hogy a lecsöpögő levük a keverőtálba folyjon....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű