Elk. idő: 60 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• kalács vagy kiflik (5 db)
• 3 tojás kettéválasztva
• 3 – 4 ek. cukor
• 1/2 l tej
• 1 marék darált dió (cukrozva)
• 3 alma szeletelve
• mazsola, fahéj, őrölt szegfűszeg, vaníliás cukor, (rum), vaj az edény kikenéséhez
• baracklekvár
Elkészítés:
1. A kifliket, kalácsot felkarikázzuk, szeleteljük, a tojássárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, tejjel kikeverjük, ráöntjük a kiflikre.
2. Vajazott hőálló edénybe tesszük, a szeletelt almával, mazsolával, darált dióval (rummal), késhegynyi őrölt szegfűszeggel és fahéjjal rétegezve. A tetejére alma kerüljön.
3. Sütőbe tesszük, lefedve közepes lángon sütjük (kb. 40 – 45 percig).
4. A tojásfehérjéket habbá verjük, óvatosan kevés baracklekvárt keverünk hozzá, a félig megsült sütemény tetejére kenjük, fedő nélkül visszatesszük a sütőbe, még kb. 10 percig sütjük, amíg a hab megpirul.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet gyúródeszkára halmozzuk, a sót, a cukrot, a kis darabokra morzsolt vajt a közepébe vájt mélyedésbe szórjuk. A tojást beleütjük és egy kevés vízzel összegyúrjuk. Hüvös hel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felmelegítjük a tejet, habverővel alaposan elkeverjük benne a kétféle cukrot, a vajat és a tojások sárgáját (a szokásos csipet só most nem kell bele). Jó édesnek kell lennie, és cs...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A sütőt 200 fokra kapcsoljuk. A hozzávalókat csomómentesre összekeverjük. Ezután egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát. Felkockázott sárgabarackkal jól megrakjuk a tetej...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű