Elk. idő: 3,5 óra
Adag: 1/2 kg
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 3 bögre liszt
- 1 bögre víz
- 2 ek. étolaj
- 2 tk. só
- 2 dkg élesztő
- 1 ek. cukor
Elkészítés:
1. Az élesztőt langyos cukros vízben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval simára gyúrjuk. Ha kész, akkor letakarom 50 percig hagyom, aztán átdolgozom deszkán, formázom, és bele teszem abba, amibe sütöm.
2. Megint hagyom letakarva pihenni kb 40percig.
3. Bevagdosom. Lespriccelem langyos vízzel a tésztát és a sütő tetejét is. Lefedem, és mehet az előmelegített sütőbe 180fok alsó-felső sütés 45 percig így sütöm aztán leveszem a fedőt és még sütöm 20 percig.
Ha kész, rácsra teszem és újból langyos vízzel le spriccelem, letakarom konyharuhával, és hagyom kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kenyerek,
◾️Először a Yudanet készítjük el. ▪️A vizet felforraljuk és ráöntjük a dagasztógép táljába kimért 40 g teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztre. ▪️Elkeverjük és kb. 15 percet hagyjuk...
Elkészítési idő: 60 perc + pihen Nehézség: Nehéz
A lisztet összeszitálom a szódabikarbónával. Hozzáadom a sót és a zsiradékot, majd annyi langyos vizet, hogy megfelelő állagú tésztát kapjunk. Picit pihentetjük, majd lepényeket f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet egy tálba öntjük. Beleütjük a tojást, belekanalazzuk a zsírt, sót, tejet vagy tejfölt, sütőport, és gyúrni kezdjük. Ha összegyúrtuk, egy puha tésztát kell kapjunk, ha ne...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű