Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 személyre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 evőkanál étolaj
450 g zöldborsó
450 ml víz
4 csapott evőkanál kristálycukor
1 púpozott teáskanál só
1 db leveskocka
petrezselyemzöld
A habaráshoz
4 teáskanál búzaliszt (BL55)
120 ml 2,8%-os tej
Elkészítés:
- Étolajat hevítünk egy lábasban. Mikor forró, ráöntjük a friss, vagy mirelit
zöldborsót és kicsit pirítsuk meg, forgassuk át a forró olajon.
- Ezután öntsük fel a vízzel, adjunk hozzá sót, cukrot, ételízesítőt.
Most addig főzzük, míg a zöldborsó puha lesz.
- Közben elkészíthetjük a habarást.
Egy tálban keverjük a lisztet a tejjel csomómentesre.
- Mikor a zöldborsót puhának érezzük, vékony sugárban, folyamatos
keverés mellett hozzákeverjük a habarást.
Trükkök, tippek, praktikák:
Friss kenyérrel, vagy főtt tojással a legfinomabb a zöldborsófőzelék!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A kukoricát előkészítem; a csöveset sok sós vízben megfőzöm és lemorzsolom róla a szemeket, a konzervet lecsöpögtetem, a fagyasztottat kiolvasztom. A vajat felolvasztom és rádo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Rántást készítünk, felengedjük vízzel majd sót, cukrot, kaprot és a gyalult tököt beletesszük.Forrás után tejfölt teszünk bele.
Elkészítési idő: 0,5 óra Nehézség: Könnyű
Kelkáposztát és a kockákra vágott krumplit odatesszük főni. Mehet bele só, bors, őrölt kömény. Pirospaprikás - fokhagymás rántást készítünk, amivel berántjuk a főzeléket.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű