Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500g lasagne tészta(6db megmarad belőle)
60 dkg darált sertéshús
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1-2 evőkanál zsír
1 db húsos paradicsom mártás 390 g(sparos)
1 üveg paradicsompüré(390 g)
1 csomag bolognai por
2-3 evőkanál ketchup
25 dkg friss gomba
1/2 db pritaminpaprika
1 doboz kukorica
2-3 szál répa
1-2 db paradicsom
Fűszerek:
só bors vagy delikát ízlés szerint
2 mokkáskanál füstölt paprika
2 teáskanál oregáno
1 teás kanál bazsalikom
3 teás kanál pizza fűszer
2 teás kanál pörkölt fűszer
1-2 teás kanál cukor(hogy jobban kiadja az ízeket)
Besamel:
10 dkg vaj
3 púpos evőkanál finom liszt
7 dl meleg tej
Tetejére:30 dkg trappista
Elkészítés:
A hagymát zsíron megdinsztelem a húst hozzáadom és fehéredésig pirítom majd a paradicsompürét,húsos paradicsom mártást,ketchupot,bolognai port,apró kockára vágott répát,szeletelt gombát,kockázott pritamin paprikát,kockázott paradicsomot hozzáadom adhatunk egy kis vizet még hozzá.Majd ha már a répánk puha hozzáadom a kukoricát.
A besamelhez a vajat felolvasztom,hozzáadom a lisztet pirítom vele majd a meleg tejjel felöntöm,de nem egyszerre adagolva adom hozzá.A tepsinket kivajazzuk öntünk alulra besamelt majd tészta,húsos szósz megint besamel tészta húsos szósz addig rétegezzük míg el nem fogy a húsos szószunk a tetejére tészta besamel és a sajttal megszórjuk.
200 fokon sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
AZ ERJESZTŐANYAG Az élesztő megjelenéséig a kenyér laza bélzetének, kellemes ízének biztosításához az asszonyok maguk állították elő az erjesztő anyagot. Egyszerre fél, esetleg...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Egy nagy fazékban vizet forralunk, és teszünk bele 1 evőkanál sót. A lisztet egy nagy tálba szórjuk, hozzáadjuk a 1 kk sót, a tojásokat, tekerünk rá egy kis borsot, majd fakanáll...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Kb. fél-1 kg krumplit megfőzünk sós vízben. Ha megfőtt,leszűrjük és melegen áttörjük. Kb fél kg liszttel és 2 kk.sóval összekeverjük. 1 dl tejben fél csomag élesztőt felfuttatunk é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű