Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg finom liszt(átszitálva)
1 kis pohár joghurt(150 g)
2 dl langyos tej
1 db tojás
0,5 dl olaj
1,5 teás kanál só
1 teás kanál cukor
2,5 dkg élesztő
Kenéshez:
1 db tojás
szezámmag
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatom a cukorral.A többi hozzávalókat nagyobb tálba rakom ,a felfuttatót élesztővel elkezdem kidolgozni a tésztát egy lágyabb tésztát dagasztunk belőle.Letakarva meleg helyen kelesztjük.Vagy csinálhatjuk kenyérsütőgépbe annál legalulra kerüljön a langyos tej,dagasztom ,kelesztem a géppel.Lisztezett deszkára borítóm a tésztát,5 egyforma részre osztom,mindegyiket négyzet formára nyújtom.
Egyik sarkától kezdve feltekerem,majd középen kettévágom.Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom letakarva hagyom kelni 30-40 percet.Addig a sütőt előmelegítem 180 fokra.Ha megkeltek a kiflik felvert tojással lekenem,szezámmaggal szórom.Aranybarnára sütőm a kifliket.
A kisült kiflikbe fakanállal lyukat fúrok,ketchup,mustár,majonézt virslit belerakjuk de rakhatunk bele sajtot is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A bélszínt lehártyázzuk, majd nagyon apróra, de nem pépesre daráljuk. Jénai tálba nyomkodjuk légmentesen és a tetejét elsimítjuk. Ráöntjük az olívaolajat, majd lefedjük és hűtősze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáit habosra keverjük a sóval, a joghurttal (v. mascarponéval), a fehérjéket pedig a szódabikarbónával. Ízlés szerint fűszerezhetjük. A felvert habot lazán hozzáadjuk...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A karfiolt rózsáira szedjük és sós vízben megfőzzük. Egy kerámia tepsit kivajazunk és beletesszük a megfőzött karfiolt Közben elkészítjük az öntetet, a tojást feltörjük, elkeve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű