Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
karfiol
Elkészítés:
A grillezett karfiol elkészítéséhez leszedek a nagy fejről annyi karfiolrózsát, amennyit felhasználok majd. Forró sós vízben főzöm egy picit, de nem puhára. Ezt követően leszűröm, és ujjnyi szeletekre vágom. Enyhén átkenem kókusz, vagy libazsírral, amibe némi fűszer is kerülhet (bors, só, és hozzá illő zöld fűszerek: metélőhagyma, kapor, rozmaring)
Elektromos grillsütőn, vagy grillserpenyőben mindkét oldalát addig sütöm, míg egy kis színt kap.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
◾️A burgonyát nem hámozzuk meg, csak megmossuk és egyforma karikákra vágjuk. ◾️Olajon fonnyasszuk meg a felkockázott hagymát, majd a petrezselymet és dobjuk rá a felkarikázott bur...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A megmosott spárgát az alján ívben meghajlítjuk, majd hagyjuk ketté roppanni. A fejes részt lobogó sós, eritrites vízben 5 perc alatt megfőzzük. Leszűrjük, majd a többi hozzávalóva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizst pici olajon megfuttatjuk, kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük, sózzuk, befedjük, és megvárjuk, amíg felforr. Kb. 1-2 percig forraljuk, majd lehúzzuk a tűzről, és 20-25 pe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű