Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg sertéstarja, vagy comb
1 nagy fej hagyma
3 gerezd fokhagyma
2 evőkanál zsír
só, bors, oregano, bazsalikom
2 kisebb cukkini (vagy édesburgonya, vagy zeller)
kevés kókuszzsír
Elkészítés:
A zsíron megdinszteljük a felkockázott hagymát.
Míg a hagyma puhul a húst felkockázzuk, majd azt is a serpenyőbe dobjuk.
A fokhagymát áttörjük és a húsra dobjuk.
Végül a fűszerekkel meghintjük ízlés szerint. Ha nincs elég leve öntsünk alá egy kis vizet.
Főzzük addig, míg a hús megpuhul, ügyelve arra, hogy ne maradjon túl sok leve, inkább piruljon a vége felé.
A húst keverhetjük cukkinivel. Ebben az esetben a cukkinit nem kell megpucolni, csak kockázzuk fel, és kevés kókuszzsíron pároljuk, de maradjon egy kicsit roppanós.
De adhatunk melléropogósra sült zöldségeket (édesburgonya-, zeller-, vagy paszternák kockákat)
Legvégül keverjük össze a zöldséget és a húst, és így tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
PALEO
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst vékony csíkokra szeljük, összekeverjük 2 e. k. szójaszósszal és a zöldcitromlével, lefedjük, a hűtőbe tesszük A zöldségeket megtisztítjuk. A gyömbért és a fokhagymát vékony...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
A húst egy tálba rakjuk és a megtisztított, lereszelt burgonyát és zúzott fokhagymát is hozzáadjuk. A tojásokat is belekeverjük, a fűszerekkel és a zsemlemorzsával együtt, majd jól...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált húst összekeverem egy kis doboz paradicsompürével, a borssal, az apróra vágott fokhagymával, az egyik fej összevagdalt vöröshagymával, a rizzsel, a tojással és egy kiskaná...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű