Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 liter víz, 1 kg cukor, 15 dkg nem jódos só, 6,5 dl 20% ecet, 1,5 mokkáskanál (mk) borkénpor, 3 mk szalicil, 3 mk szódabikarbóna. Ízlés szerint mustármag, koriander, egészbors, babérlevél, torma, kapor, fokhagyma, ki mit szeret.
Elkészítés:
10 literes vödörben készül. Ami van ( még ha pár szem is), megy bele uborka, paprika, hagyma, karfiol, apró dinnye, zöld paradicsom....
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Hordós-dobálós helyett: 30 literes hordóimat tavaly másra használtam fel (majd jön az is). Kis vödröket vettem és nem bántam meg!!! Nem kellett kavargatni a zöldségeket a lébe...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az uborkát alaposan megmossuk, mindkét végét levágjuk, (érdemes megnyalni, nehogy keserű legyen...rossz meglepetés lenne :( ) a hagymát megtisztítjuk. Reszelőn vagy konyhai robot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát alaposan megmosni, végeit levágni és belerakni egy 5 l-es üvegbe. A többi hozzávalót összefőzni és még forrón az üvegbe az uborkára önteni. Amikor kihűlt hűtőben tarthat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű