Elk. idő: fél óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg lilahagyma
5 dkg Koronás Befőzőcukor 3:1
ízlés szerint egy kevés őrölt fekete bors
1 tk vaj
Elkészítés:
A hagymákat csíkozzuk fel vékonyra. Egy serpenyőbe tegyük bele a vajat, a hagymát, és a befőzőcukrot, majd alacsony hőfokon, folyamatos keverés mellett addig főzzük, míg a cukor szépen elkezd karamellizálódni, és a hagyma is lassan elkezd barnulni. Alacsony hőfokon folyamatos keverés mellett addig főzzük - kb. 10 perc -, míg kissé barnás, karamelles, puha lesz a hagyma. Kifőzött üvegbe adagoljuk, majd lezárjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
Az alaposan megmosott narancsok héját egy zöldséghámozóval leszedem, ügyelve, hogy véletlenül se maradjon rajta fehér rész. Ugyanígy meghámozok egy citromot is. Egészen vékony kis...
Elkészítési idő: 3 nap Nehézség: Könnyű
gyümölcsöket alaposan mossuk meg folyó meleg vízben, hogy tiszták legyenek. A mandarint hámozzuk meg, majd kockázzuk fel és tegyük egy nagyobb lábosba. A narancsok héját hámozzuk l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szilvát megmossuk, kimagozzuk és apróra ledaráljuk. Lábasba rakjuk majd hozzáadjuk a cukrot, csokit és a vaniliás cukrot. Jól összekeverjük és a forrástól számítva 5 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű