Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg liszt
1 élesztő
só, kicsi cukor
2 evőkanál olaj
annyi langyos víz, amennyit felvesz
1/2 tojás lekenni a kenyér tetejét
Elkészítés:
Mindent összegyúrunk. Az élesztőt nem kell felfuttatni csak morzsoljuk bele a lisztbe. Lágy tésztát kapunk, kicsit ragad.
10 percre, letakarva meleg helyre tesszük, kicsit hadd dolgozzon az élesztő.
Átgyúrjuk a tésztát, (lisztes kézzel) kerek cipócskát formázunk belőle.
Kivajazott, kilisztezett tepsire tesszük, bevágjuk a tetejét 3-4 helyen és lekenjük a felvert tojással.
10 percig ismét pihen a tészta.
Sütőben 15-20 perc alatt kész, sütőtől függően.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az alapanyagokat összedolgozzuk, egy jól formázható állagú tésztát kell kapnunk. Ki lehet nyújtani is, de egyszerűbb, ha apró golyókat formázunk, majd kissé kilapítjuk őket, hogy p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatjuk 2dl langyos tej és 1ek cukor keverékében. Közben kimérjük a hozzávalókat.A liszt közepébe fészket képezünk,beletesszük a maradék cukrot,a két tojást a fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 180 C-ra. Előkészítünk egy 30x25 cm-es tepsit. 2 A szobahőmérsékletű tejben felfuttatjuk az élesztőt. 3 A lisztet, a cukrot, és a sót egy tálba tesszük,...
Elkészítési idő: 160 perc Nehézség: Közepes