Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3-4 fej vöröshagyma
5 dkg vaj
3 evőkanál liszt
2 l húsleves, vagy leveskockából készített alap lé
2 dl főzőtejszín
őrölt bors, só
kurkuma /elhagyható/
tálaláshoz: kenyér szeletkék, vagy kifli karikák
néhány dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A megpucolt hagymát karikára szelem és a vajjal, állandóan kevergetve, üvegesre párolom, majd rászórom a lisztet és megpirítom vele. Ezt követően néhány dl levessel, vagy alap lével simára keverem és a többi lé hozzáadásával kb. 30 percig főzőm, hozzáadva a sót, borsot és kurkumát, végül bot mixerrel pépesítem és a tejszínt hozzáadva még egyet forralok rajta. Ha nem látjuk elég sűrűnek /ez ízlés dolga/ akkor a tejszínhez étkezési keményítő /vagy liszt/ adható.
A kenyér szeletkéket, vagy kifli karikákat megszórom a reszelt sajttal és erre alkalmas eszközzel /mini grill, grillezős mikró, vagy a tűzhely sütője/ a sajtot ráolvasztom, illetve pirítom.
a tányérba szedett levesbe / ez még megszórható borssal, aki kedveli/ szórok egy kis sajtot, majd ráhelyezem a sajttal pirított kenyér, vagy kifli karikát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A céklákat egyenként alufóliába csomagoljuk, és forró sütőben sütjük. Még melegen gumikesztyűben meghámozzuk, és felkockázzuk. Elővesszük a turmixgépet. Beletesszük a céklát, fel...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A zöldséget és a csirkeaprólékot kicsire összevágni, olajon megdinsztelni, majd megsózni. Kis liszttel besatubolni , majd hideg vízzel felönteni. Tárkony fűszert rászórni!Amikor me...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A gulyáshoz a hagymát megpucolom és kockákra vágom. A paradicsomot és a paprikát szintén apró kockákra vágom, a zöldségeket megpucolom és feldarabolom tetszőlegesen. Kevés olajat...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes