Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg darált hús /marha, vagy sertés hús/
1 nagy fej hagyma
néhány gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál olaj, vagy zsír /zsírból kevesebb is elég/
néhány szem krumpli
2 szál sárga répa
2 szál fehér répa
1/4 fej karalábé
1/4 fej zellergumó
1 kávéskanál pirospaprika
1-1 db paprika, paradicsom /vagy piros arany, esetleg natúr lecsó 1 kanállal/
só, bors, őrölt, vagy egész köménymag, esetleg szerecsendió, babérlevél vagy őrölt babér
2 liter víz /lehet kevesebb, ki milyen sűrűn szereti/
csipetke vagy szárított kézi tarhonya
Elkészítés:
A hagymát a zsiradékon megpirítom, majd hozzáadom a húst és egy picit együtt pirítom. Ezután hozzáadom a felkockázott zöldségeket, a fűszereket és a többi hozzávalót. Pici vízzel főzőm, kb. 30 percig, majd hozzáadom a kockára vágott krumplit és a száraztésztát, felöntöm a kellő mennyiségű vízzel és készre főzöm! Ha friss csipetkét teszek bele, akkor azt csak akkor adom hozzá, ha már a krumpli is megfőtt! Annak ugyanis rövid főzési ideje.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A karfiolt, a burgonyát és a hagymát a vajjal és az olajjal együtt egy lábasba tesszük és kis lángon sistergésig melegítjük. Ezután lefedjük és 10 percig pároljuk (színt ne kapjon)...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A spárgát megpucoljuk, a szár alsó végét levágjuk, hogy ne maradjon rajta fás rész. Az apróra vágott hagymával együtt, a spárgát kb 5 centis darabokra vágva megfőzzük, forrástól s...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A hagymát megtisztítjuk és egy kevés olajon megdinszteljük. Majd hozzáadjuk a meghámozott és apróra szeletelt répát, petrezselymet és zellert is, felöntjük vízzel (csak annyival am...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű