Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg liszt,
egy csipet só,
2 tojás sárgája,
4 teáskanál cukor,
2,5 dkg élesztő,
kb. 3 dl tej,
10 dkg lágy vaj,
kb. 10 evőkanál porcukor
2 cs. vaníliás cukor
1-11/2 dl tejszín
őrölt fahéj /elhagyható/
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben.
A liszthez adjuk a tojás sárgáját, a cukrot, és az élesztős tejet. Lágy tésztává dolgozzuk össze, majd megkelesztjük.
A vajat a porcukorral habosra keverjük.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, és két részre osztjuk, majd 2-3 mm vastagra nyújtjuk.
A tésztát megkenjük a vajas cukorral /én fahéjjal is megszórtam/, feltekerjük, és 3-4 cm vastag darabokra vágjuk. A darabokat vajjal kikent tűzálló tálba egymás mellé állítjuk.
170 fokon,20 percig sütöm. Kiveszem, majd a tejszínnel mindegyik tekercset meglocsolom, visszatesszük, és aranybarnára sütjük.
A tetejét porcukorral meghintjük és tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Egy 22x36 cm-es tepsit előkészítünk. A lisztet elkeverjük a sütőporral, 10 dkg cukorral, vaníliás cukorral, elmorzsoljuk a zsírral, hozzáadjuk a s...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A lisztet, sütőport, cukrot beleszórtam az aprítógépbe (tésztás kés), rákockáztam a margarint, beleütöttem a tojást, nyomtam a gombot, morzsásra kevertettem. Átborítottam egy mély...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű