Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg cukor
1 tojás
15 dkg vaj/margarin
25 dkg liszt
1 cs. sütőpor vagy szódabikarbóna
1 kávéskanál őrölt fahéj
1 csipet só
1 kis pohár kefir/joghurt
2 db érett banán
Elkészítés:
A banánt villával pépesre nyomkodjuk.
A cukrot a vajjal és jól kikeverjük, hozzákeverjük a tojást, a fahéjat, egy csipet sót, és a kefirt. A lisztbe belekeverjük a sütőport, hozzáadjuk a kikevert masszához a banánpürével együtt és simára keverjük.
Az elkészített muffin formákba kanalazzuk, de csak a feléig szabad tölteni, mert megnőnek sütés közben. A tetejére tehetünk aszalt gyümölcsöt, esetleg mogyoró vagy mandulaszemeket., majd előmelegített sütőben közepes tűznél megsütjük.
Tálaláskor porcukorral megszórjuk.
Ez a mennyiség 24 db-hoz elegendő.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejet, vizet, olajat összeöntjük, beletesszük az élesztőt, a tojásfehérjét, összekeverjük, majd beletesszük a sót, végül a lisztet. Alaposan összekeverjük, összegyúrjuk, és egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tésztához először a hideg vajat elmorzsolom a liszt, a porcukor és a só keverékével.Ez elvégezhető késes aprítóval is. A tejfölt meglangyosítom és belekeverem az élesztőt.A tojás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű