Hozzávalók:
1 kg csont nélküli szeletelt karaj
2 dl olaj
2 dl sör
1 dl tej
2 dl paradicsom lé
1 kanál ételízesítő
Só
Reszelt sajt
Elkészítése: A sózott karajszeleteket a tepsi aljára teszem. A következő öntetet teszem rá 2 deci olaj, ugyanennyi sör, tej és paradicsomlé, egy kanál ételízesítő. Fóliával lefedem és készre sütöm. Amikor megsült, reszelt sajtot szórok rá és visszateszem, hogy a sajt ráolvadjon. Nagyon finom omlós.
A felszeletelt húsból hirtelen sültet készítünk. A kisütött hús zsírjában megfuttatjuk az apróra összevágott hagymát, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet és a pirospaprikát,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A paszulyt puhara fozzuk A hust kockara vagjuk A hagymat vekonyra szeleteljuk Keves olajon a hagymat uvegesre paroljuk, hozzaadjuk a hust,es addig keverjuk amig a hus kifeheredi...
Elkészítési idő: 2 ora Nehézség: Közepes