Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg darált csirkehús
2 gerezd fokhagyma
fél teáskanál tárkony
5 evőkanál zsemlemorzsa
1 tojás
só, bors
10 dkg füstölt sajt
olaj
1 tojás
3 evőkanál liszt
só
Elkészítés:
A húst, a tojásokat, a zsemlemorzsát, a zúzott fokhagymát és a fűszereket egy tálba tesszük, összegyúrjuk. A masszából kisebb gombócokat formálunk és a közepükbe egy-egy darab sajtot nyomunk. A tojást felverjük, belekeverjük a lisztet, ha nem elég sűrű, még egy keveset adhatunk hozzá, majd fűszerezzük. A megtöltött húsgolyókat beleforgatjuk a panír masszába és forró olajban kisütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkecombot kevés olajon megsütöm, kiveszem az olajból, az olajban megpuhítom a hagymákat, a petrezselymet, felöntöm tejszínnel, mustárt keverek bele, sózom, borsozom és belerak...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kacsát megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet. Egy hústűvel kb. 2 centinként mindenhol beszurkáljuk a bőrét úgy, hogy tényleg csak a bőrt szúrjuk át, de az alatta lévő húst sért...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A húsokat megmostam, felszárítottam, hosszában elfeleztem. Az így kapott 4 húst egyenként a legvastagabb felétől kiindulva majdnem teljesen kettévágtam a vastagságát. Szétnyitottam...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű