Elk. idő: 40 perc
Adag: 3
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A húshoz
3 db csirkecomb
6 csipet só
3 csipet fehérbors (őrölt)
6 csipet grill fűszerkeverék
A zöldborsóhoz
3 evőkanál kókuszzsír (kókuszolaj)
1 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
0.5 teáskanál só
2 csipet fehérbors (őrölt)
1 púpozott evőkanál metélőhagyma (snidling)
150 ml bor (fehér, száraz)
100 ml alaplé - csirke
1 evőkanál mustár - magos
1 teáskanál akácméz
300 g zöldborsó
250 ml főzőtejszín (15-20%-os)
Elkészítés:
A csirkecombokat félbe vágjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, megszórjuk grillfűszerrel.
Felhevítjük az olajat, megpirítjuk rajta a húst, majd félretesszük.
A kockára vágott vöröshagymát és a reszelt fokhagymát megdinszteljük a visszamaradt olajon.
Hozzákeverjük a mustárt, és a mézet, majd felöntjük a borral és a húsalaplével. Beletesszük a snidlinget, majd összeforraljuk.
A serpenyőbe tesszük a csirkecombokat és a borsót, majd lassú tűzön az egészet puhára főzzük.
Belekeverjük a tejszínt, majd összeforraljuk.
Tetszőleges körettel tálalhatjuk az elkészült krémes zöldborsós csirkecombot.
Trükkök, tippek, praktikák:
Egyszerű, gyors, és nagyon finom étel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst megmossuk, majd nagy szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük, ráöntjük a tejet, hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, lefedjük és legalább 2 órán át hűtőben pihentetjük. Így...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkecombokat megmostam, sóztam, borsoztam és a szalonnaszeletekkel együtt lefedett tepsiben 190 fokon 1 órát pároltam, majd fedő nélkül 20-25 perc alatt pirosra sütöttem. A ra...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy kisebb tálban keverd össze a fűszereket: fokhagyma, római kömény, paprika, oregano, só, feketebors. Öntsd hozzá az ecetet és a citrom levét és a reszelt héját. Mosd meg a csir...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű