Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
60 deka liszt, 25 deka zsír, 10 deka cukor, 1 tojás, 2 sütőpor,
kevés tej,
Krém:
fél liter tej, 1 dkg kakaó, 1 tojássárgája, 4 dkg liszt, 20 dkg cukor,
5 dkg vaj,
Elkészítés:
60 dkg lisztből, 25 dkg zsírból, 10 dkg cukorból, 1 tojásból, 2 sütőporból kevés tejjel tésztát készítünk. 6 részre osztjuk, kinyújtjuk, és a tepsi hátulján hirtelen világosra sütjük.
Krém: fél liter tejből, 1 dkg kakaóból, 1 tojássárgájából, 4 dkg lisztből, 20 dkg cukorból krémet főzünk, majd 5 dkg vajat keverünk
Még melegen ezzel töltjük meg a lapokat.
Trükkök, tippek, praktikák:
2, karamellízálom a cukrot és úgy adom hozzá a 0,8 liter tejet és miután elolvadt a karamell besűrítem a 0,2 liter tej, 10 dkg liszt és 3 evőkanál kakaó porból készült habarással.
3, 3 laphoz: 60-70dkg liszt,1 sütőpor,10-15 dkg zsír,10-15 dkg cukor,pici só,2 tojás,kevés tej. krém:1/2 liter tej,5-6 evőkanál liszt,2 ek kakaó,kis tej,1 bégre cukor!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A tejfölt habosra keverjük a kétféle cukorral, belekeverünk 1 citrom reszelt héját és 1,5 citrom levét. A tejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a zselatint, majd óvatosan belek...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Tört csokit teszünk hozzá és meggyet,ha megsült félbe vágjuk tejszínhabbal o,olvasztott csokival,tetején meggyel tálaljuk
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet beáztatjuk a szirupba hogy megpuhuljon, de ne essen szét, három réteg lesz belőle. A krémhez a tejszínt keményre verjük és hozzáadjuk a tejföl- cukor-citromlé keveré...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Könnyű