Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2016.01.23.
Sárgarépát, fehérrépát, zellert, kockára vágom, a vöröshagymát félbe és karikára.
A csikecombot befűszerezem szárnyasfűszerkeverékkel.
A húst kókuszolajon vagy zsíron átpirítom. Kiszedem, belerakom a zöldséget, átpirítom.
Átrakom egy tepsibe vagy cserépedénybe. Kevés vörösbort öntök rá.
Lefedem alufóliával és 1 órát sütöm 220 fokon.
Nokedlit készítek és a zöldséget belekeverem.
Tálalom.
Elkészítés:
2017.07.16.
Kruplit, zöldséget, sárgarépát kockára vágok.
A combokat besózom, borsozom, zsíron pár percig pirítom, majd a zsíron a zöldségeket is átpirítom.
Egy fej vöröshagymát karikára vágok és szintén kicsit pirítom a zöldségek után.
Jénaiba átrakom a hagymát, zöldségeket és megsózom. Rápakolom a combokat. Egy paprikát karikára vágok, rászórom a hús mellé. Egy paradicsomról lehúzom a héját vékonyan felszeletelem, és a hús mellé rakom. Pár cikk fokhagymát ráreszelek a húsra.
Kb 10 dkg füstölt szalonnát pici csíkokra vágok és a húsok tetejére teszem. Egy dl vizet öntök a jénaiba, alufóliával betakarom és 12.25-kor beteszem a hideg sütőbe. 230 fokon kezdem sütni alsó+felső sütéssel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1. Keverd össze a töltelékhez a darált húst sóval, borssal, tojással és pirított vöröshagymával. Ha lágynak találod a masszát, 1-2 ek. útifűmaghéjat is tehetsz bele. A bekevert dar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindenféle-(ízlés szerint)- zöldséget felvágsz vékonyra, és szinte égő olajban gyorsan átsütöd. Lényeg, hogy ne süljön meg teljesen, hanem csak a külső része. Ízesíted fűszerekkel,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Önts egy kevés olajat egy teflonedénybe, és 1 perc melegítés után borítsd bele a 15 dkg rizset. Kevergesd egy kicsit a rizset, aztán önts hozzá fél bögre meleg vizet. Fűszerezd me...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes