Elk. idő: 2 óra
Adag: 6 üveg
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg répa, 1/2 kg zeller, 1/2 kg fehér répa, 1/2 kg hagyma, 1/2 kg karfiol, 1/2 kg karalábé, 1/2 kg káposzta, 1/2 kg tv paprika, 2 fej fokhagyma, 700 g jód mentes só, 1 nagy csokor petrezselyem, 1 csokor zellerlevél.
Elkészítés:
1./ A hozzávalókat mossuk, pucoljuk. ledaráljuk, majd a sóval összekeverve tiszta befőttesüvegekbe kanalazzuk.
2./ Ha félünk így nedvesen elrakni,akkor sütőpapiros tepsin kiterítve megszárítjuk és úgy kanalazzuk az üvegbe. És akkor tényleg olyan, mint a bolti, csak egészséges!!!!!!!!
Trükkök, tippek, praktikák:
Lehet még hozzátenni paradicsomot is, csak én féltem tőle, hogy az levet enged.
Nem kell bele tartósító, mert a só így is kicsapódik az üveg száján.....
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A birsalmákat megmossuk, meghámozzuk és feldaraboljuk. A birsalmát feldarabolás után azonnal tegyük fazékba, öntsük rá a citromlevet és annyi vizet, hogy ellepje! (különben nagyon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A gyümölcsöt megmossuk, kimagozzuk, kézzel összenyomkodjuk. Hozzáadjuk a befőzőcukrot. Állandó keverés mellett forraljuk. Hozzáadjuk a mentacsokrot. Ami...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megpucolt körtét darabokra vágjuk és egy fazékba tesszük, rácsavarjuk a citrom levét, egy pici vízzel (kb 1dl) feltesszük főni, majd botmixerrel pépesítjük. Belerakjuk a fűszerek...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes