Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,5 kg ponty, 6 törpeharcsa, 3 tenyérnyi kárász, 2 fej vöröshagyma, 3 evőkanál finom őrölt paprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 dl száraz vörösbor, diónyi Piros Arany, ételízesít , só, bors
Elkészítés:
A vörös- és a fokhagymát aprítsd fel, és szórd a bográcsba. Tedd bele a feldarabolt kárászt és törpeharcsát, és öntsd fel két és fél liter vízzel. Ízlésed szerint sózd, borsozd, és add hozzá a Piros Aranyat. Amikor forr, szórd bele a pirospaprikát, és fél óráig főzd. Ekkor vedd le a tűzről, és szedd ki belőle a halakat. A kis szeletekre vágott pontyot tedd a lébe, és azt is főzd fél órát. Az idő felénél tedd bele a vörösbort, és ételízesítővel fűszerezd.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
Az összes hozzávalót a felsorolás sorrendjében a bográcsba tesszük. Felöntjük 6-8 liter vízzel, és forralni kezdjük. Kb. 40 percen belül felforr. Bele tesszük a halat, lehet, ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lazacszeleteket mosd meg, itasd le róluk a vizet, és sóval, borssal megszórva hagyd állni őket 10 percig. Egy vastag serpenyőben forrósíts fel egy kevés kókuszzsírt, és amikor m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
