Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
90 g simaliszt, 30 g kukoricaliszt, 30 g teljes kiőrlésű liszt, 1 tk szódabikarbóna, kb. 1 dl víz, 2 ek. Olaj, só (ízlés szerint)
Elkészítés:
Egyszerűen összedolgozzuk az alapanyagokat úgy, hogy egy gyúrható tésztát kapjunk. Osszuk két részre, és hagyjuk pihenni. Ezalatt reszeljünk le egy kis tálba egy kis gerezd fokhagymát, és öntsünk hozzá egy kevés extra szűz olívaolajat, keverjük össze, ezzel lesz megkenve a kenyér vaj helyett. A tésztagolyókat nyújtsuk kör alakúra, és forró, száraz serpenyőben süssük oldalanként kb. 2-2 percet, vagy amíg szép színt nem kapnak.
Az egyik lepényt kenjük meg vékonyan a fokhagymás olajjal, reszeljünk rá parmezán sajtot, és tegyünk rá néhány bazsalikomlevelet. A másik lepényt is kenjük meg vékonyan olajjal, majd borítsuk rá a másikra, majd vágjuk fel kis szeletekre, és már ehetjük is! :)
Természetesen bármit tehetünk a két lepénykenyér közé, amit egy szendvicsbe tennénk: felvágottat, szendvicskrémet, zöldségeket, stb...
Ennek a mennyiségnek a fele nekem bőven elegendő volt, mert ez egy sűrű tészta, ne tévesszen meg senkit a kenyér mérete.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tojást, margarint, édesítőt habverővel alaposan dolgozd el, majd add hozzá a sütőporral, sóval, kakaóporral, kókuszreszelékkel elkevert szénhidrátcsökkentett lisztet. A méréshez...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet elkevertem a cukorral és elmorzsoltam velük a vajat, és belekevertem az élesztőt is. (Nem kell tejben futtatni.) A keverékbe mélyedést csináltam, beleöntöttem a langyos...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes
A kenyérsütőgép üstjébe készítettem a vaj kivételével az összes hozzávalót. Elindítottam a dagasztást, majd kb. 10 perc múlva a vajat is az üstbe öntöttem. Szép hólyagos, kissé lág...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű