Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A palacsinta tésztához:
20 dkg liszt, 1 tojás, 2 dl tej, 3 dl szénsavas ásványvíz, 3 evőkanál olaj, csipetnyi só
A töltelékhez:
50 dkg csirkehús, 1 nagy hagyma, 5 dkg ementáli, 1 evőkanál tejföl, só, bors, olaj
A tetejére:
1 dl főzőtejszín, 1 dl tejföl, 10 dkg ementáli, só, bors
Elkészítés:
A palacsinta minden alapanyagát egy tálba tesszük, robotgéppel összedolgozzuk és a megszokott módon kisütjük. A hagymát apróra vagdossuk és kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felkockázott húst is és fűszerezzük. Mikor már a hús megpirult belekeverjük a tejfölt, de ekkor már nem sütjük tovább és hozzáadjuk a reszelt sajtot is. A palacsintákat egyenként megtöltjük a raguval, majd egy kiolajozott hőálló edénybe tesszük őket szorosan egymás mellé. A főzőtejszínt, a tejfölt és a reszelt sajtot összekeverjük, fűszerezzük és a palacsintákra öntjük. 180 fokos sütőben 10-13 perc alatt készre sütjük, egy kicsit hagyjuk hűlni és már szeletelhetjük is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A vajon kissé megpergeljük a lisztet majd hozzáadjuk a tejfölt,a sajtot és a sót. 1-2 percig főzzük, míg besűrűsödik, majd krémesre kavarjuk és kihűtjük. Minden sonkaszelet egyik...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A csirkemellet felkockázzuk, fűszerezzük, átkenjük a zúzott fokhagymával, majd egy kevés olajban megpirítjuk. Amikor már majdnem kész hozzáadjuk a kockára vagdosott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű