Elk. idő: 1
Adag: 6-8
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
400 g főzni való krumpli
1 nagy fej hagyma
50 g olaj vagy sertészsír
1 kk. pirospaprika
só, bors
400 g (nagy) kockatészta
Elkészítés:
A krumplit megmossuk, enyhén sós vízben, héjában megfőzzük (20 perc). Leszűrjük, még melegen meghámozzuk, hűlni hagyjuk, aztán nagy lyukú reszelőn megreszeljük vagy villával apróra-darabosra törjük.
2. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk. Nagyobb edényben felforrósítjuk a zsiradékot, megfonnyasztjuk benne a hagymát. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a pirospaprikával, jól összekeverjük, aztán beleforgatjuk a krumplit, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és a tűzre visszatéve jól átforrósítjuk.
2. Enyhén sós, bő vízben kifőzzük a tésztát, leszűrjük, lerázzuk róla a vizet, és a krumplihoz adjuk. Kíméletesen összekeverjük (pl. két favillával), és petrezselyemmel díszítve forrón tálaljuk. Ecetes savanyúságot, (enyhén csípős) csalamádét kínálhatunk mellé.
Trükkök, tippek, praktikák:
Eredeti neve: Grenadiermarsch
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Hozzávalókat jól összedolgozzuk és kicsit pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket. A tésztát két részre osztjuk. Egy tepsit kibélelünk zsírpapírral és a tészta felét kiny...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsd elő a sütőt 190 fokra. Kenj ki vékonyan olívaolajjal egy 8 üreges muffinformát. (Használhatsz olajspray-t is.) Vágd fel 8 négyzetre a leveles tésztát. Nyomkodd a négyz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverjük össze egy tálban a kefirt a sóval, a cukorral és az ecetben felfuttatott szódabikarbónával, majd fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, közben egy habverővel kavarg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű