Elk. idő: 30
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 120 g cukormentes étcsokoládé
- 1 teáskanál negyedannyi édesítő
- 1 Bio narancs reszelt héja
- 200 ml habtejszín
Elkészítés:
◾️A csokoládét mikróban vagy vízgő felett felolvasztjuk.
◾️A tojásokat kettéválasztjuk.
◾️A sárgáját a cukorral és az olvasztott csokival simára keverjük, majd hozzáadjuk a narancs reszelt héját.
◾️A fehérjét habbá verjük.
◾️A tejszínt szintén kemény habbá verjük.
◾️A habbá vert tejszínt a csokis krémhez forgatjuk óvatosan.
◾️Hozzáadjuk a tojásfehérje habot is ügyelve, hogy ne törjük össze.
◾️Poharakba adagoljuk.
◾️Pár órára hűtőbe tesszük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Narancs szeletekkel, csokidarabokkal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütés nélküli ételek,
◾️A mascarpone kihabosításával kezdjük egy habverővel, majd amikor megindult a habosodás, hozzáadjuk a kiolvadt málnát, a citromlevet és az édesítőszert. ◾️Addig verjük, amíg egy...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
◾️300 ml tejszínhez adunk 3 g zselatint, 30 g édesítőszert és fél csomag zero vanillin cukrot. ◾️Összemelegítjük, de nem forraljuk. ◾️4 kisebb tálban vagy pohárban egyenlően elo...
Elkészítési idő: 40 perc + pihen Nehézség: Könnyű
◾️A zselatint a vízbe beáztatjuk és megduzzasztjuk. ◾️A tejet felmelegítjük. ◾️A tojássárgáját a cukorral/édesítővel kikeverjük. ◾️Állandó keverés mellett hozzáadjuk a tejhez...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű