Elk. idő: 55 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Az alap hozzávalói:
- 8 db teljes kiőrlésű kifli
- 600 ml tej
- 6 db tojássárgája
- 2 db bio citrom reszelt héja
- 27 g 1:4 édesítő
A rétegezéshez:
- 6 evőkanál cukormentes baracklekvár
Az almás réteg hozzávalói:
- 6 db piros alma
- 2 mokkáskanál őrölt fahéj
- 2 evőkanál vaj
- 4 evőkanál mézhelyettesítő
A tojáshab hozzávalói:
- 4 db tojásfehérje
- 4 evőkanál édesítő
Elkészítés:
◾️A kifliket felkarikázzuk.
◾️Egy nagy tálban összekeverjük a tejet, a tojássárgáját, az édesítőt és a reszelt citromhéjat.
◾️Az almát meghámozzuk, kivágjuk a magházát és kisebb kockákra vágjuk.
◾️Egy forró serpenyőbe dobjuk a vajat, a mézhelyettesítőt és a fahéjat majd erre tesszük az almát. Pár perc alatt kissé megpuhul.
◾️A kiflikarikákat beáztatjuk a tejes keverékbe, a felét egy sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk, pár teáskanál baracklekvárt rakunk rá majd erre jön az alma.
◾️Újra kevés baracklekvár, erre pedig a maradék kifli.
◾️180 fokos sütőbe toljuk és kb. 20 percig sütjük.
◾️A tojásfehérjét kemény habbá verjük és hozzáadjuk az édesítőt is. Ezután nyomózsákba kanalazzuk és kis halmokat nyomunk a torta tetejére (vagy csak elkenjük rajta), majd visszarakjuk a sütőbe kb. 10 percre, amíg aranybarnára pirul a hab teteje.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A lisztet elkeverjük a porcukorral és a sütőporral, majd elmorzsoljuk benne a vajat. 2. Hozzáadjuk a tojást, majd az egészet jól összedolgozzuk. 3. A tészta kétharmad részét e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit, mindent beletesszük egy tálba, és összegyúrjuk. Félretesszük, míg a töltelékhez valót elkészítjük. A töltelék hozzávalóit is egy edénybe összedolgozzuk, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A langyos tejet, a porcukrot, az élesztőt pedig egy edénybe kimérjük, és hagyjuk 15 percig pihenni, hogy felfusson. A lisztet egy edénybe tesszük. A lisztre öntsük rá az élesztős...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Nehéz