Elk. idő: 120 perc
Adag: 14 db
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
- 350 g teljes kiőrlésű liszt
- 150 g finomliszt
- 400 ml tej
- 1 csomag száraz élesztő (7 g)
- 1 teáskanál cukor
- 1-2 teáskanál só
- 100 ml olaj
- 1 tojás + 1 a kenéshez
- 5-6 szál virsli
Elkészítés:
◾️Az élesztőt a cukorral a tejben felfuttatjuk.
◾️A liszteket átszitáljuk és elkeverjük a sóval.
◾️Hozzáadjuk a tojást, az olajat és a felfuttatott élesztőt, majd kidagasztjuk a tésztát.
◾️Lefedve meleg helyen 1 órát kelesztjük.
◾️Ezután kb. 14 gombócot készítünk a tésztából.
◾️Vékonyan olajozott felületen kisodorjuk a gombócot kb. 40 cm-re.
◾️Ezután "U" alakba állítjuk.
◾️Az alsó részt felhajtjuk a a két "szár" kb. feléig és az így keletkező hurokba belefűzzűk a virslit. Én egy szál virslit 3 darabra vágtam.
◾️Sütőpapírral bélelt tepsire pakoljuk a nyuszikat és még 30 percet kelesztjük.
◾️Lekenjük őket felvert tojással és szemet készítünk nekik egész borsból, valamint orrot egész köményből.
◾️180°-ra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen 30-35 percet sütjük őket.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha szeretnétek kisebb gombócokat is készíthettek és akkor több pici nyuszitok lesz 😊.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Az átszitált lisztet a belekevert sütőporral, a hideg, viszonylag apró kockákra vágott vajat, a zsírt, valamint a kis doboz tejfölt gyors mozdulatokkal egynemű tésztává kell összeá...
Elkészítési idő: 45perc Nehézség: Könnyű
A lisztet egy nagyobb tálba tesszük a sóval és belemorzsoljuk a szoba hőmérsékletű margarint. Hozzáadjuk a tojást, tejfölt és gyorsan összegyúrjuk egy nagy gombóccá. Frissen ta...
Elkészítési idő: 20 + 30 perc Nehézség: Nehéz
Dörzsöld el a lisztet a vajjal és a burgonyával, add hozzá a tojást, a langyos tejben megfuttatott élesztőt, a sót, és alaposan dolgozd össze. Pihentesd egy hideg helyen, és 15 per...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű