Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 M-es tojás
50 g cukornak megfelelő édesítő (nálam 15 g 1:4 Stevia-eritrit édesítő)
40 g darált mák
pici csipet só
késhegynyi szódabikarbóna
A krémhez:
160 ml sovány tej / magtej / növényi tej + egy citrom leve (kb. 40 ml) – ha kevesebb a citromlé, tegyünk bele több tejet, összesen 2 dl legyen a folyadék mennyisége
45 g kazein vagy kevert fehérjepor (natúr vagy vanília ízben)
fél citrom héja
5 g útifű maghéj
5 g porzselatin, néhány evőkanál forró vízben feloldva
80-100 g cukornak megfelelő édesítő (nálam 25 g 1:4 Stevia-eritrit édesítő)
15 g olvasztott kókuszzsír
2 tojásfehérje gőz fölött habbá verve
Elkészítés:
Aki nem használ kazeint, adhat helyette kókuszlisztet vagy conjac lisztet a krémhez, fokozatosan adagolva, amíg be nem sűrűsödik. Esetleg a Kinder Paradiso szelet krémjével is elkészítheted a sütit, hasonló enyhén citromos ízvilág :)
Tetszés szerint díszíthető, én 100 g sovány túrót turmixoltam össze 1 tk. joghurttal és édesítővel, ebből a krémből habrózsákat készítettem a tortára, a tetejére egész mákszemeket szórtam, és a habrózsákat citromszelettel díszítettem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: Kettő lapot használtam egy réteshez. A két lap között vékonyan olajjal megkentem, majd a felső lapot is vékonyan olajjal lekentem. Megszórtam a grízzel, rá a meggy, po...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverd habosra a vajat a cukorral, majd a tojásokkal. Keverd el a lisztet a mákkal, a sütőporral és a fahéjjal, majd a tejel felváltva kis adagokban add a tojásos masszához. Jól do...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
