Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A hozzávalókat az összekészítés sorrendjébe írtam.
2,8 dl langyos víz,
2 evőkanál olívaolaj
1 kiskanál só,
1 kiskanál cukor
A lisztfélék össz súlya: 38 dkg
10 dkg Zéro-6 liszt,
5 dkg zabliszt,
15 dkg teljes kiőrlésű liszt,
8 dkg egyéb magkeveréses, vagy durum sima liszt
6 dkg búzasikér,
1 tasak száraz élesztő.
Elkészítés:
Elkészítés: A kenyérsütő gép dagasztó programjával elkészítjük a tésztát, majd átgyúrjuk, megformázzuk. Tejföllel megkenjük, bevagdossuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35-40 percig sütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Felfuttatjuk cukorral az élesztőt tejben. Majd a hozzávalókat jól átdolgozzuk hogy lágy tésztát kapjuk.Duplájára kelesztjük. Deszkán kisujjnyi vastagra kinyújtjuk, 8-10 cm-es négy...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Közepes
Házi-kenyér 0.5 kg liszt 1 kiskanál cukor 2 kiskanál só instant élesztő 2.5 dl meleg víz A hozzávalókat összekeverem és 10-15 percig dagasztom. Aztán letakarjuk és...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Lehet csak teljes kiőrlésű lisztből is, de...akkor 1 evőkanálnyi vízzel több kell hozzá. Az élesztőt langyos cukros-vízben felfuttatjuk. Egy kelesztőtálba beletesszük a sóval elk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű