Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók: 4 kg apró uborka, nem magvas 1 kg hagyma, 1 csomag kapor, 10 dkg só, 50 dkg cukor, 4 dl 10 %-os ecet, 2 kávéskanál szalicil, 1 kávéskanál borkénpor.
Elkészítés:
Az uborkát leszeletelem, vagy legyalulom, a hagymát karikára, a kaprot apróra vágom és a hozzávalókkal jól összekeverem. Hagyom állni másnapig, majd csavaros üvegekbe rakom, a levél elosztom rajta, külön felöntő lé nem kell rá, teszek rá celofánt és csavaros tetővel légmentesen lezárom. 8 db 7,2 dl-es üveg uborka lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
A céklákat bő vízben puhára főzöm, majd forrón megpucolom és felszeletelem. Amíg megfő a cékla, elkészítem az ecetes levet. A 2 liter vízhez cukrot és ecetet keverek valamint...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat megmossuk és felszeleteljük, vagy ha van zöldséggyalunk akkor azzal legyaluljuk. Mikor minddel kész vagyunk, akkor még "szárazon" egy nagy tálban összekeverjük. Er...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
12 liter HIDEG! vízben elkeverjük (feloldjuk) a cukrot, és a sót. Ezután belekeverjük a többi hozzávalót. A legvégén adjuk hozzá a borkénport, és gyorsan fedjük le! Így hagyjuk egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű