Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1Kg finom liszt , 4 dl aludttej , 4 tojás sárga , 2 evőkanál zsír , csipetnyi só , 1 mogyorónyi élesztő , csipetnyi fahéj , porcukor kb 8 dkg
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos vízben , hozzáadjuk a szobahőmérsékletű liszthez ,rátöltjük az aludttejet , sót ,fahajat, porcukorból 5 dkg , összekeverjük ,hozzáadjuk a tojás sárgákat ,gyúrjuk hozzáadjuk a zsírt , gyúrjuk amíg elválik a kezünktől . Hagyjuk pihenni 2 órát kinyújtjuk ,és három poharat használunk kivágni ha nincsen szaggatónk kisebb nagyobb még nagyobb karikákat vágunk ezeket ollóval négy oldalról bevágjuk és alul tesszük a legnagyobbat rá a közepest és legfelül a kicsikét ,az ujjunkkal a közepét benyomjuk így nem válik szét ,egy keveset még pihentetjük és már lehet is sütni .Bő forró olajban sütjük hogy tudjon úszni benne , kiszedjük és porcukorral meghintve tálaljuk tetejére bármilyen lekvárt tehetünk .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A kovászos uborkát apróra kockázzuk, hozzáadjuk a levét, a hideg, leszűrt zöldséglevest, a lereszelt fokhagymát és a joghurtot. Botmixerrel az egészet simára turmixoljuk, szükség s...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
serpenyőbe kisüt 2 nagy lap
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összegyúrni, klasszikus húsdarálón a formán átnyomni, sütés előtt cukorral megszórni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű