Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 kg érett paradicsom
0,5 liter ecet
6 evőkanál cukor
2 evőkanál só
Fűszerek:
1 evőkanál bors, 4 szem szegfűszeg, csipet szegfűbors, 1 evőkanál mustármag, csipet fahéj.
Elkészítés:
A paradicsomokat feldaraboljuk és keverés mellett puhára főzzük és áttörjük. Hozzáadjuk az ecetet, sót, cukrot és a vászonzacskóba csomagolt fűszerekkel mártás sűrűségre főzzük állandó keverés mellett.
Azonnal kis üvegekbe rakjuk és dunsztoljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A fűszereket fakanál nyelére kötve lógatjuk bele a fövő paradicsomba.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
Forrón üvegekbe töltjük, pár percre fejre fordítjuk, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kokusztejet elkezdem felforrositani, Amikor meg csak langyos, kiveszek belole 2dl-t es elkeverem benne az eritritet, a vaniliat, a sot es a 2 tojassargajat. Ezt visszaontom az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az eredeti bolognai szósz elkészítéséhez először egy konyhai turmixgép vagy aprítógép segítségével aprítsd fel a répát, hagymát és zellert egészen apró, pürészerű állagúra. Ha ni...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz