Elk. idő: 2 óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 gr laktózmentes joghurt
egy tojás felverve (fele a tésztába, fele kenéshez a tetejére)
125 ml laktózmentes tej
25 ml olaj
1 tk só
1 kk cukor
fél csomag Dr. Oetker porélesztő
250 gr Nutri-free MIx per Pane liszt
Töltelékhez:
50 gr tökmag
25 ml olaj
Lucullus színes őrölt bors
só
50 gr laktózmentes reszelt trappista sajt
2 ek laktózmentes natúr sajtkrém
Elkészítés:
tészta hozzávalóit dagasztógép táljába mértem, összeállítottam és 50 fokos sütőben 30 percet kelesztettem. Közben elkészítettem a sajtkrémet. Ehhez az alapanyagokat egy tálba mértem. Én a tökmagot egy száraz serpenyőben előtte megpirítottam. Miután megkelt a tészta, 6 egyenlő részre osztottam, olajos kézzel gombóccá formáztam, olajozott szilikon lapon kezemmel oválisra lapítottam..tettem rá a töltelékből..majd kifli alakúra felcsavartam..A fenti tésztamennyiségből 6 db kiflim lett, amiket sütőpapíros tepsibe tettem.Tetejüket bevágtam késsel..és visszatettem a meleg sütőbe még kb. 15 percre kelni. Ezután a maradék felvert tojással lekentem a tetejüket, belenyomkodtam a tökmagot..majd 180 fokos sütőben 25 perc alatt megsütöttem...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztet a sóval összegyúrjuk, úgy, hogy folyamatosan adjuk a tésztához a többi adalékanyagot, amíg az megfelelő állagú nem lesz. Tésztából bucit formázunk, lisztezett asztalra t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet a sóval, az élesztővel és az olajjal, majd fokozatosan adjunk hozzá annyi vizet, hogy puha, de nem nedves, ragadós tésztát kapjunk. Jól...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Az élesztőt beleszórjuk a cukros a langyos tejbe, majd állni hagyjuk amíg az élesztő fel nem fut. Egy nagy tálban összegyúrjuk a puha vajat, a sót, a tojásokat és annyi lisztet,hog...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű