Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300 g Diawellness Sütőliszt
1,2 dkg élesztő vagy fél csomag porélesztő
1/2 tk só
3 g puffasztott amaránt
2 dl langyos tej
30 g olvasztott kókuszolaj
Elkészítés:
A lisztet, élesztőt, sót, amarántot kimérjük, összekeverjük, hozzáadjuk a tejet, kicsit összegyúrjuk, majd az olajat is hozzáadva rugalmas tésztát gyúrunk. (Bepakolni mindent a kenyérsütőgépbe.) Letakarva kb. 50-60 percig pihentetjük. 6 részre osztani és kiflit formálni.Szilikonos (vagy sütőpapírral bélelt) tepsire tesszük őket, letakarjuk és kb. 10-15 percet pihentetjük. Sütés előtt vízzel lepermetezni. Magokkal is meglehet szórni. Közben előmelegítjük a sütőt kb. 200-210 fokra, az aljára egy edény vizet teszünk. Kb. 15 perc sütés után kivesszük a vizes edényt, visszavesszük a hőfokot kb. 180 fokra és kb. 10 percig még tovább sütjük, majd rácson hagyjuk kihűlni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az egész adag: 170 g szénhidrátot és 1360 kcal tartalmaz. 6 db kifli esetén, 1 db: 28,4 g szénhidrátos és 226,7 kcal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Élesztő, cukor fut. Liszt,só, tej, olaj, víz dagaszt. Hengert formál, 8 felé oszt. 30 perc kel. 10 x 20 cm nyújt, felteker. 30 perc pihi. Vízzel spiccel. 200 fok 20 - 25 perc....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hozzávalókat egy tálba összeöntöm, majd dagasztógépbe a legmagasabb fokozaton 10 percig dagasztom. A “tésztát” 15-20 percig állni hagyon, majd ha a sikérváz megerősödik még egyszer...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű
Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót és az élesztőport. Elkeverjük. Beleöntjük a vizet, és lazán összekeverjük a masszát, nem kell, hogy sima legyen. A tészta ekkor nyúlós é...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes