Elk. idő: gyors
Adag: 12 - 15 db
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12,5 dkg vaj vagy margarin (legyen szoba hőmérsékletű)
12 dkg cukor
2 egész tojás
16 dkg liszt
1 kávés kanál sütőpor
1 citrom reszelt héja ( vagy tasakos citromhéj)
mazsola ízlés szerint ( nem árt pici vízbe v. tejbe beáztatni)
almaszeletek, csokoládé reszelék, dió durvára vágva, meggy, stb. ezekkel dúsíthatjuk a tésztát.
Elkészítés:
A sütőt 200 fokra előmelegíteni.
12,5 dkg vaj (margarin) + 12 dkg cukor --> krémesre keverni
2 egész tojást hozzáadni, tovább keverni
16 dkg liszt + 1 kávéskanál sütőpor --> hozzákeverni
1 citrom reszelt héját belekeverni
mazsolát belekeverni kívánság szerint, egyéb gyümölccsel, csokival dúsítani lehet.
Muffin papírba és formába töltjük, kb 1 evőkanállal 1-be, vagy kibélelt őzgerincformába . Sütés kb 15 perc, őzgerincben kicsit tovább.
Ez az adag 1 őzgerincformát tölt ki kb.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az őzgerincet alufóliával béleljük ki, sülés után rögtön deszkára kifordítani és lehúzni a fóliát, majd egy ideig oldalára billentve hűteni, mivel vastag a tészta, majd szeletelve tálalni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk; először elmorzsoljuk a vajat a liszttel, majd hozzáadjuk a többi belevalót is. Kinyújtjuk, a formába fektetjük, és 160 fokos sütőben 15 percig el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tojásokat szét választom, kezedem verni a tojások fehérjét pici sóval és kicsinyenként adom hozzá a kristály cukrot, jó kemény habbá verem /fontos/. Mikor már kemény a hab hozzá k...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz