Elk. idő: 40 p
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kisebb sütőtök,
1 cékla,
1-2 szál zöldhagyma
1-2 gerezd fokhagyma,
fűszerek: zeller zöldje, petrezselyem, curry, bors, só, kakukkfű,
zabkorpa (elhagyható)
kevés kókuszolaj
alaplé
kevés tej/tejszín/natúr johurt
Elkészítés:
Kókuszolajon a karikára vágott hagymát üvegesre pirítjuk.
A megpucolt sütőtököt és a céklát felkockázzuk, majd hozzárakjuk a hagymához.
Felöntjük annyi zöldséglével, hogy éppen ellepje, sózzuk, borsozzuk. Puhára párojuk.
Közben megpucoljuka fokhagymát, és előkészítjük a fűszereket. (felaprítjuk, ha frisset használunk.)
Ha megpuhult a tök és a cékla, beletesszük a fokhagymát és a fűszereket. Pár perc múlva botmixerrel pürésítjük.
Zabkorpával és kevés tejjel/tejszínnel/joghurttal sűríthetünk rajta.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
1 A kelkáposztát megtisztítjuk, külső leveleit eltávolítjuk, torzsáját kivágjuk és laskára vágjuk. Beletesszük egy nagy lábosba, felöntjük vízzel, de csak félig kb. 2 A burgonyák...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra aprítjuk. Kevés olajon megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a zöldbabot. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Vízzel felöntjük, összekeverjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsiradékon kicsit megsütöttem a felszeletelt újhagymát és fokhagymát, majd hozzáadtam az aprított salátát is. Kicsit átforgattam a forró olajon az egészet és kevés vizet adtam ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű