Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 egész karfiol
10 dkg liszt
3 dkg reszelt sajt
½ teáskanál curry
1 tojássárgája
2 tojásfehérje
1 evőkanál vaj
1,5 dl sör
só
olívaolaj a sütéshez
Elkészítés:
Tisztítsd meg a karfiolt, és szedd szét rózsákra. Sós vízben főzd 15 percig, majd csöpögtesd le alaposan.
Keverd össze a lisztet, a reszelt sajtot és a curryt egy csipet sóval. A vajat olvaszd meg, majd hűtsd le langyosra, és keverd hozzá a tojássárgáját és a sört. A tojásfehérjéből verj kemény habot, és óvatosan add a masszához.
Önts a serpenyőbe olajat, és rakd bele a karfiolrózsákat, majd öntsd rá a masszát. Süsd meg aranybarnára a bundás karfioldarabokat. Végül szedd ki konyhai törlőpapírra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
◾️A kukoricák héját leszedjük, de kettőnek a héját félretesszük. ◾️Az egyik kukorica héját a fazék aljára egyengetjük. ◾️Beletesszük a kukoricákat is és felengedjük annyi vízzel,...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A Brokkolit rózsáira szedem, lemosom, szórok rá sót, őrölt borsot, kicsit állni hagyom, majd bepanírozom, liszt, tojás és lassú lángon minden oldalát megsütöm. Mexikó rizs. 3...
Elkészítési idő: 1,5 Nehézség: Nehéz
A cukkinit, hagymát sóztam, állni hagytam, kinyomkodtam. A tojást villával felvertem. A cukkinihez adtam az alapanyagokat. Összekevertem. Gombócokat formáltam. Egy tepsit kibél...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű