Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db padlizsán, hámozva, kockázva
1 db cukkini hámozva, kockázva
1 fej vöröshagyma kockázva
1 db - 1 db piros és zöld kaliforniai paprika karikázva
2 db erős paprika karikázva
2 db paradicsom kockázva
2 gerezd fokhagyma reszelve
só - őrölt fekete bors
1 tk. bazsalikom
2 ek olaj
Elkészítés:
Kevés olajon dinszteljük meg a hagymát, utána a paprikát.
Adjuk hozzá a padlizsánt és cukkinit.
A végén keverjük hozzá a paradicsomot, ízesítsük sóval, borssal, bazsalikommal és a fűszerkeverékkel. Folyamatos keverés mellett főzzük 20 percig. Tálalhatjuk rizzsel, bulgurral is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Montenegrói főzőnap 2025.02.06
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Ha a sertés öregebb volt, akkor a húst, ha a sertés fiatal volt, akkor a káposztát tesszük fel előbb főzni. A húst feldaraboljuk, megmossuk és 10 literes fazékba tesszük, annyi víz...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű
A zöldpaprika magházát eltávolítjuk, az ereket kiskanállal kikaparjuk és jól megmossuk. A rizst félpuhára fűzzük és lehűtjük. A húst megsózzuk, fűszerezzük és a finomra vágott, zsí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a sóval és a sütőporral elkeverjük. Mehet bele az olaj és végül annyi víz, amennyivel egy gyurma állagú tésztát kapunk. Félretesszük. A töltelékhez a hozzávalókat apróra...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű