Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
úrós, kötött-tészta leves
Hozzávalók:
A tésztához
40 dkg liszt
3 db tojás
pici víz
25 dkg túró
só
A leveshez:
1 nagy fej vöröshagyma
1 csapott evőkanál piros paprika
2 l víz
petrezselyem
olaj
tejföl a tálaláshoz
Elkészítés:
A lisztből a tojásokkal, és ha szükséges egy nagyon pici vízzel tésztát gyúrunk, amit vékonyra kinyújtunk. A túrót ízlés szerint sózzuk, majd áttörjük. A kinyújtott tészta felső szélére vékony csíkot kenünk a túróból, ezután kétszer feltekerjük a túrós csíkot, végül levágjuk az így kapott töltött hengert a nagy tésztalapról. Ezután 15 cm-es darabokra vágjuk és egyenként bügyköt kötünk rájuk. Utána ismét egy csík túrót kenünk végig a tészta szélére, kétszer egymásra tekerjük, levágjuk, 15 cm-es darabokra vágjuk és megkötjük. Addig folytatjuk, amíg az egész tésztát így meg nem töltöttük.
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megdinszteljük és hozzáadjuk a piros paprikát, végül felöntjük vízzel, és megsózzuk. Amikor elkezd forrni beletesszük az apróra vágott petrezselyemzöldet és a tésztát. Amikor a tészta megfőtt levesszük a tűről, tejföllel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A feldarabolt húst mossuk, ha kell, tisztítsuk meg. Majd tegyük fel hideg vízbe főni a sóval, paprikával, paradicsommal közepes lángon, lefedve. A belsőségeket (szív, máj, zúza) én...
Elkészítési idő: 4 Nehézség: Közepes
A hust felteszem foni, amikor felfott,akkor a vizet leontom rola, es ujra vizet ontok ,majd vissza teszem foni Amikor megfott,kiveszem a hust es felreteszem A krumplit kockakra v...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
Az olajon, / zsíron / megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk az aprított zöldségeket és együtt pároljuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát és felöntjük vízzel / akár a kru...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű