Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 deka liszt
15 deka zsír
15 deka cukor
2 tojássárga
1 sütőpor
1 deciliter tej
A töltelékhez
egy fél deci erős rum
egy evőkanál kakaó
15 deka vaj
15 deka porcukor
1 csomag vaníliacukor
négy evőkanál barackíz
a mázhoz négy szelet főző csokoládé
5 deka margarin
Elkészítés:
Összegyúrjuk a tésztához valókat annyi tejjel, hogy rugalmas tésztát kapjunk, és három cipóba osztva, pihentetjük egy órát. Ekkor három lapot sodrunk belőle, és egyenként aranysárgára sütjük. Az egyik lapot összetörjük, szétmorzsoljuk és elkeverjük a porcukorral habosra kevert vajjal, a kakaóval, a barackízzel, a vaníliás cukorral, a rummal, meg azzal a kevés tejjel, ami a tésztából kimaradt. Ezzel töltjük meg a másik két megsült lapot, és lenyomtatjuk.
Tetejére: 3 tojás fehérjét 15 dkg. porcukorral gőz fölött kemény habbá verünk és a tésztára kenjük, csokit reszelünk rá.
Egy két napig állni hagyjuk, majd bevonjuk a mázzal, amelyhez a gőz fölött felolvasztott csokoládét simára keverjük a margarinnal. Forró vízbe mártott késsel simára egyengetjük a tetejét, és másfél ujjnyi szeletekre vágjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A pudingot a tejjel és a cukorral megfőzöm, amikor kész, beleteszem a vajat. Jénaiba darabolom a piskótát, megszórom a tört dióval és mazsolával, és ráöntöm a megfőtt pudingot. K...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
A tojásfehérjét a cukorral gőz felett sűrű habbá verjük. Közben pár csepp ecetet adunk hozzá. A tepsibe kis halmokat rakunk és gyenge de egyenletes tűznél sütjük ill. szárítjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A bejglit felszeletelem, majd egy jénaiba egymás mellé rakom a szeleteket. Az almákat megpucolom és lereszelem, a tejet felforralom a cukrokkal és a tejszínnel. Amikor felforrt, a...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű